International Journal |
| 1. , - سرابندي , داشي پور , Izadi Z, اکبرباقلو , کاتوزيان , جعفري (2023) Nutritional,biological,andstructuralpropertiesofbioactive peptidesfrombellflower,Persian-willow,andbitter-orange pollens food science 88:3119-3133 , |
| 2. , Heydarian dehkordi N, Saei-dehkordi S, Izadi Z, Ghasemi-Varnamkhasti M (2022) Development of an ultrasensitive molecularly imprinted poly-( ortho-phenylenediamine) based sensor for the determination of melamine adulteration in milk and infant formula , |
| 3. , کريمي فر , Saei-dehkordi S, Izadi Z (2022) antimicrobial, antioxidative and sensory properties of Ziziphora clinopodioides-rosmarinus officinalis essential oil nanoencapsulated using sodium alginate in raw lamb burger patties food bioscience 47:1-10 , |
| 4. , Vatankhah A, Reezi S, Izadi Z, Ghasemi-Varnamkhasti M, معتمدي (2022) Development of an ultrasensitive electrochemical Biosensor for detection of Agrobacterium tumefaciens in Rosa hybrida L. Measurement 187:1-8 , |
| 5. Mahdi Ghasemi-Varnamkhasti, Ayat Mohammad-Razdari, Yousefian Hoda, Zahra Izadi & Siadat Maryam, Aging discrimination of French cheese types based on the optimization of an electronic nose using multivariate computational approaches combined with response surface method (RSM) , LWT-Food Science and Technology |
| 6. Ayat Mohammad-Razdari, Mahdi Ghasemi-Varnamkhasti, Seyedeh Hoda Yoosefian, Zahra Izadi, Maryam Siadat, Potential application of electronic nose coupled with chemometric tools for authentication assessment in tomato paste, 2019 , Journal of Food Process Engineering |
| 7. Ayat Mohammad Razdari · Mahdi Ghasemi Varnamkhasti · Sajad Rostami · Zahra Izadi · Ali A. Ensaf, Magnetic and gold nanocomposite as a novel aptasensor for early detection of tetracycline residues, 2021 , Journal of Food Measurement and Characterization |
| 8. Ghazal Moatari, Zahra Izadi, Mostafa Shakhsi niaee, Development of an electrochemical genosensor for detection of viral hemorrhagic septicemia virus (VHSV) using glycoprotein (G) gene probe, 2021 , Aquaculture |
| 9. Soraya Mozafari, Zahra Izadi, Rohollah Hemati, Behnaz Safar, Fabrication of an ultrasensitive aptasensor for precise electrochemical detection of the trace amounts of streptomycin in, 2021 , colloids and surface B, Biointerfaces |
| 10. Mohammadrazdari A, Ghasemi-Varnamkhasti M, Rostami S, Izadi Z, Ensafi A, Siadat M (2020), Development of an electrochemical biosensor for impedimetric detection of tetracycline in milk Journal of Food Science and Technology, 2020, 57:1-10 , |
| 11. Ayat Mohammad-Razdari & Mahdi Ghasemi-Varnamkhasti & Zahra Izadi & Ali A. Ensafi & Sajad Rostami & 4 M, An impedimetric aptasensor for ultrasensitive detection of the Penicillin G antibiotic based on the use of reduced graphene oxide and gold nanoparticles, 2019 , Microchimica Acta |
| 12. Ayat Mohammad-Razdari , Mahdi Ghasemi-Varnamkhasti , Zahra Izadi , Sajad Rostami , c d d , Maryam Siadat , Etienne Losson Ali A. Ensafi, Detection of sulfadimethoxine in meat samples using a novel electrochemical biosensor as a rapid analysis method, 2019 , Journal of Food Composition and Analysis |
| 13. Mohammadrazdari A, Ghasemi-Varnamkhasti M, Izadi Z, Rostami S, Ensafi A, Siadat M, Losson E (2019), Detection of sulfadimethoxine in meat samples using a novel electrochemical biosensor as a rapid analysis method Journal of Food Composition and Analysis 82:103252- , |
| 14. Mohammadrazdari A, Ghasemi-Varnamkhasti M, Izadi Z, Ensafi A, Rostami S, Siadat M (2019) , An impedimetric aptasensor for ultrasensitive detection of the Penicillin G antibiotic based on the use of reduced graphene oxide and gold nanoparticles Microchimica Acta 186:372- , |
| 15. Mohammadrazdari A, Ghasemi-Varnamkhasti M, Yoosefian S, Izadi Z, Siadat M (2019) , Potential application of electronic nose coupled with chemometric tools for authentication assessment in tomato paste Journal of Food Process Engineering 42:13119- , |
| 16. Ghasemi-Varnamkhasti M, Mohammadrazdari A, Yoosefian S, Izadi Z, Siadat M (2019) , Aging discrimination of French cheese types based on the optimization of an electronic nose using multivariate computational approaches combined with response surface method (RSM) LWT-Food Science and Technology 111:85-98 , |
| 17. Ghasemi-Varnamkhasti M, Mishra P, Ahmadpoorsamani M, Naderi-Boldaji M, Ghanbarian D, Tohidi M, Izadi Z (2019), Rapid detection of grape syrup adulteration with an array of metal oxide sensors and chemometrics Engineering in Agriculture, Environment and Food 12:351-357 , |
| 18. Ghasemi-Varnamkhasti M, Mohammadrazdari A, Yoosefian S, Izadi Z, Rabiei G (2019), Selection of an optimized metal oxide semiconductor sensor (MOS) array for freshness characterization of strawberry in polymer packages using response surface method (RSM) Postharvest Biology and Technology 151:53-60 , |
| 19. , Reducing blood cholesterol by a healthy diet , International Food Research Journal, 2012, 19:59-66 |
| 20. Izadi Z, Nasirpour A, Garousi G, Optimization of phytosterols dispersion in an Oil/Water emulsion using mixture design approach , Journal of Dispersion Science and Technology, 2012, 33:1715-1722 |
| 21. Izadi Z, Mazaheri tehani M , Investigation of optimized Methods for improvement of organoleptical and physical properties of soy milk , International Journal of Farming and Allied Sciences, 2013, 2:244-250 |
| 22. Izadi Z, Nasirpour A, Garousi G, Tamjidi F, Rheological and physical properties of yogurt enriched with phytosterol during storage , Journal of Food Science and Technology, 2014, 52:5341-5346 |
| 23. Izadi M, Eskandari M, Niakousari M, Shekarforosh S, Izadi Z, Optimisation of a pilot-scale spray drying process for probiotic yoghurt, using response surface methodology , International Journal of Dairy Technology, 2014, 66:1-9 |
| 24. Izadi Z, Sheikh-zeinodin M, Ensafi A, Soleimanianzad S , Fabrication of an electrochemical DNA-based biosensor for Bacillus cereus detection in milk and infant formula , Biosensors and Bioelectronics, 2016, 80:582-589 |
| 25. Ghasemi-Varnamkhasti M, Tohidi M, Mishra P, Izadi Z, Temperature modulation of electronic nose combined with multi-class support vector machine classification for identifying export caraway cultivars , Postharvest Biology and Technology,2018, 138:134-139 |
| 26. Ghasemi-Varnamkhasti M, Mohammad Razdari A, Yoosefian S, Izadi Z, Effects of the combination of gamma irradiation and Ag nanoparticles polyethylene films on the quality of fresh bottom mushroom (Agaricus bisporus L.) , Journal of Food Processing and Preservation, 2018, 42:1365-13652 |
| 27. Naderi-Boldaji M, Mishra P, Ahmadpoorsamani M, Ghasemi-Varnamkhasti M, Ghanbarian D, Izadi Z, Potential of two dielectric spectroscopy techniques and chemometric analyses for detection of adulteration in grape syrup , Measurement, 2018, 127:518-524 |
Research Journal |
| ٢٨. , مزروعي سبداني ع، سعيدي ک، ايزدي ز، محمدخاني ع (1402) مطالعه ويژگي هاي حسي دانه هاي انار (L. Punica granatum) تحت تأثير درون پاشي اسانس مرزه بختياري با کيتوزان به زراعي کشاورزي 25:505-520 , |
| ٢٩. , احمدپور اوموئي م، کياني س، قاسمي ورنامخواستي م، ايزدي ز (1401) طراحي، ساخت و ارزيابي دستگاه آسياب ميوه سنجد تحقيقات سامانه هاي و مکانيزاسيون کشاورزي 23:33-52 , |
| ٣٠. , مزروعي سبداني ع، سعيدي ک، ايزدي ز، محمدخاني ع (1401) مطالعه ويژگي هاي حسي دانه هاي انار (L. Punica granatum) تحت تأثير درون پاشي اسانس مرزه بختياري با کيتوزان به زراعي کشاورزي 25:1-10 , |
| ٣١. , وطن خواه ا، ريزي س، ايزدي ز، معتمدي ع، قاسمي ورنامخواستي م (1401) رديابي ژن tms2 عامل گال طوقه در دو رقم رز تجاري شاخهبريده ("Pearl" و"Angelina") بهوسيله يک نانو زيست حسگر به زراعي کشاورزي 3:995-1005 , |
| ٣٢. , وطن خواه ا، ايزدي ز، ريزي س، معتمدي ع، قاسمي ورنامخواستي م (1401) بررسي برخي شاخص هاي فيزيولوژيک و آنزيم هاي آنتي اکسيدانت در دو رقم رز ("Pearl" و"Angelina") تحت تنش بيمارگر Agrobacterium tumefaciens. به زراعي کشاورزي :145-157 , |
| ٣٣. , مزروعي سبداني ع، سعيدي ک، ايزدي ز، محمدخاني ع (1400) تأثير درون پوشاني اسانس مرزه بختياري با کيتوزان بر ماندگاري و ويژگيهاي کيفي دانه انار توليد و فرآوري محصولات زراعي و باغي 11:145-156 , |
| ٣٤. , وطن خواه ا، ريزي س، ايزدي ز، معتمدي ع، قاسمي ورنامخواستي م (1400) عنوان مقاله: بررسي برخي شاخص هاي فيزيولوژيک و آنزيم هاي آنتي اکسيدانت در دو رقم رز ("Pearl" و"Angelina") تحت تنش بيمارگر Agrobacterium tumefaciens به زراعي کشاورزي 1:1-1 , |
| ٣٥. کاوياني ف، فلاح س، ايزدي ز (1398), تأثير کودهاي مرغي اوره و مرغي بر رشد و ميزان ژل توليدي آلوئه ورا مجله پژوهش هاي توليد گياهي 28:1-1 , |
| ٣٦. لطفي چادگاني ع، ايزدي ز، قاسمي ورنامخواستي م (1399), پياده سازي يک سامانه پرتابل زبان الکترونيک به منظور تشخيص تقلب بنزوات سديم در رب گوجهفرنگي. فناوري هاي نوين غذايي 10:1-10 , |
| ٣٧. شعباني سيچاني پ، ايزدي ز، قاسمي ورنامخواستي م، توحيدي م، ريزي س (1397), سامانه ماشين بويايي، رهيافتي موثر براي تشخيص تقلب درگلاب فناوري هاي نوين غذايي 6:79-85 , |
| ٣٨. محمدرزداري آ، قاسمي ورنامخواستي م، يوسفيان س، سيادت م، ايزدي ز، رستمي س (1397) , تشخيص تقلب پوره کدو در رب گوجه فرنگي با استفاده از آرايه حسگري گازي فناوري هاي نوين غذايي 6:137-148 , |
| ٣٩. زهرا ایزدی، قاسمعلی گروسی، علی نصیرپور, بهینه سازی تولید ماست غنی شده با با استرول های گیاهی جهت کاهش کلسترول بدن , پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران، 1390، 7:156-163 |
| ٤٠. زهرا ایزدی، قاسمعلی گروسی، علی نصیرپور, مطالعه توزیع فیتواسترول و تغییرات رنگ در ماست غنی شده با فیتواسترول به روش کروماتوگرافی گازی و نرم افزار فتوشاپ , پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران-1391- 8:294-300 |
| ٤١. زهرا ایزدی، علی نصیرپور، علی امیری, اثر زانتان، مونو و دی گلیسرید و واریته بر ویژگی های حسی و فیزیکی کنسرو برنج , مجله توليد و فرآوي محصولات زراعي و باغي - 1393-12:273-283 |
| ٤٢. زهرا ایزدی، مجیوبه استاد زاده، علی نصیرپور, مدل سازی پراکنده شدن ذرات فیتواسترول در امولسیون روغن/ آب با استفاده از شبکه عصبی و رگرسیون چند متغیره , نوآوري در علوم و فناوري غذايي-1396- 4:20-29 |
International Conference |
| 43. , -Izadi Z, Lotfi A, Amini M " The potential of electronic tongue system based on electrode array to identify adulteration in the food industry " پانزدهمين کنگره ملي و اولين کنگره بين المللي مهندسي مکانيک بيوسيتم و مکانيزاسيون کشاوررزي (2023) , |
| 44. , -Izadi Z, Amini M "The Effect of Aflatoxin on Complement Activity: The Case of Japanese quails " 4th International and 29th National Iranian Food Science and Technology Congress (2023) , |
| ٤٥. , ايزدي ز "ارزيابي کيفي غيرمخرب در صنعت لبنيات به کمک حسگرهاي الکتروشيميايي " دومين کنفرانس بين المللي گياهان دارويي، کشاورزي ارگانيک (1397) , |
| ٤٦. , حمدرزداري آ، قاسمي ورنامخواستي م، رستمي س، ايزدي ز، يوسفيان س "کاربرد بيوسنسورها در پايش امنيت غذايي " دومين کنفرانس بين المللي گياهان دارويي، کشاورزي ارگانيک (1397) , |
| ٤٧. , ايزدي ز، قاسمي ورنامخواستي م، يوسفيان س، محمدرزداري آ "پتانسيل کاربرد زبان الکترونيک و بيوالکترونيک در صنايع غذايي " دومين کنفرانس بين المللي گياهان دارويي، کشاورزي ارگانيک (1397) , |
| ٤٨. , جماليزاده بهاءابادي ف، قاسمي ورنامخواستي م، قاسمي نافچي م، توحيدي م، ايزدي ز، دولتي م، نجفي م "استفاده از آرايه حسگري گازي براي شناسايي زردچوبه " دومين همايش بين المللي کشاورزي، محيط زيست و امنيت غذايي (1397) , |
| ٤٩. , حمدپور ساماني م، قاسمي ورنامخواستي م، نادري بلداجي م، قنبريان د، ايزدي ز "استفاده از روش هاي بيني الکترونيکي و دي الکتريک براي ارزيابي کيفي مواد غذايي و تشخيص تقلب در آنها " کنفرانس بين المللي آزمون هاي غيرمخرب ايران (1397) , |
| ٥٠. , ايزدي ز "مديريت پساب در کارخانجات مواد غذايي " چهارمين کنگره سالانه بين المللي توسعه کشاورزي، منابع طبيعي، محيط زيست و گردشگري (1398) , |
| ٥١. , ايزدي ز "مروري بر تحقيقات اخير در استفاده از روغن هاي غذايي خوراکي به عنوان منبع انرژي تجديدپذير " چهارمين کنگره سالانه بين المللي توسعه کشاورزي، منابع طبيعي، محيط زيست و گردشگري (1398) , |
| ٥٢. , ايزدي ز "کاهش پسماند برنج پخته شده به عنوان يک ماده غذايي پرمصرف با مديريت فرايند تبديل برنج " چهارمين کنگره سالانه بين المللي توسعه کشاورزي، منابع طبيعي، محيط زيست و گردشگري (1398) , |
National Conference |
| ٥٣. , ه مقالات ارائه شده در همايش ها (48) ۱-ادريس م، قاسمي ورنامخواستي م، کياني س، ايزدي ز، يزدان پناه ح "معيارها و شاخص هاي ارزيابي کيفيت برنج " پانزدهمين کنگره ملي و اولين کنگره بين المللي مهندسي مکانيک بيوسيستم و مکانيزاسيون ايران (1402) , |
| ٥٤. , ايزدي ز، اميني م "کاربرد فشار هيدرواستاتيک بالا در استخراج ليکوپن از ضايعات فرآوري رب گوجه فرنگي " پانزدهمين کنگره ملي و اولين کنگره بين المللي مهندسي مکانيک بيوسيتم و مکانيزاسيون کشاوررزي (1402) , |
| ٥٥. , ايزدي ز "توليد اليگوساکاريدهاي فراسودمند " همايش فناوري هاي نوين زيستي (1402) , |
| ٥٦. , -ايزدي ز "کاربرد بيوسنسورهاي الکتروشيميايي جهت شناسايي باکتري هاي پاتوژن " همايش فناوري هاي نوين زيستي (1402) , |
| ٥٧. , ايزدي ز "آپتاسنسورهاي الکتروشيميايي و کاربرد آن " همايش فناوري هاي نوين زيستي (1402) , |
| ٥٨. , -ايزدي ز، اميني م "کاربرد امواج اولتراسونيک در غير فعال نمودن ميکروارگانيسم ها و آنزيم " چهارمين کنگره بين المللي و بيست و نهمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران (1402) , |
| ٥٩. , قاسمي ورنامخواستي م، اميري ع، ايزدي ز، نادري بلداجي م، ميرزايي قلعه ا "مروري بر برشته کردن و بررسي خصوصيات کيفي حسي محصولات آجيلي " چهارمين کنگره بين المللي و بيست و نهمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران (1402) , |
| ٦٠. , ادريس م، قاسمي ورنامخواستي م، کياني س، يزدان پناه ح، ايزدي ز "مروري بر تحقيقات انجام شده براي ارزيابي کيفيت برنج با روش تصوير برداري فراطيفي " چهارمين کنگره بين المللي و بيست و نهمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران (1402) , |
| ٦١. , مزروعي سبداني ع، سعيدي ک، ايزدي ز، محمدخاني ع "تاثير درون پوشاني اسانس مرزه بختياري با کيتوزانبر ويژگي هاي کيفي دانه انار " کنگره علوم باغباني ايران (1400) , |
| ٦٢. , کيواني هفشجاني ف، نادري بلداجي م، قاسمي ورنامخواستي م، ايزدي ز "بررسي امکان تشخيص تقلب در نوشيدني مالت با روش کروماتوگرافي مايع با کارايي بالا و دي-الکتريک " سيزدهمين کنگره ملي مهندسي مکانيک بيوسيستم و مکانيزاسيون ايران (1400) , |
| ٦٣. , -ايزدي ز، مولوي وردنجاني م "بسته بندي فعال و کاربرد آن در صنعت غذا " بيست و هفتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران (1400) , |
| ٦٤. , ايزدي ز، مولوي وردنجاني م "بسته بندي هوشمند و کاربرد آن در صنايع غذايي " بيست و هفتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران (1400) , |